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茂ちゃん日記

おろし皿

2011.02.08

山葵おろしの水挽き(ろくろ成形)をしました。
おろし皿は水挽き後に目立てをしますので、使用する粘土は以前から浜田市宇野町産の少し灰色を帯びたきめ細かな粘土を使用しています。
ところが数年前に製造元が廃業された上に我が家の在庫も少なくなって来た状況があり、今後おろし皿に使える粘土を探して製造を続けるか、長年納め続けているお客様には申し訳ないけど中止するか思案しているところです。
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